Cire d'abeille alimentaire Française

La cire d'abeille alimentaire est un anti-adhésif naturel qui permet de démouler facilement vos créations tout en leur apportant du croustillant.

Elle est notamment utilisée pour graisser les moules à cannelés.

Notre cire étant issue directement de nos ruchers, vous achetez ainsi une cire alimentaire française sans traitement nocif.

Comment utiliser la cire d'abeille alimentaire ?

Pour vos cannelés :

Il vous suffit de la faire fondre au bain marie ou directement au micro-onde. Vous pouvez également la mélanger avec la même quantité de beurre.

Appliquez-la ensuite au pinceau sur vos moules à cannelés.

Astuces : vous pouvez chauffer vos moules en cuivre pour que la cire s'étale plus facilement dessus et durcisse moins rapidement.

Pour vos ustensiles de cuisine :

La cire d'abeille est également très utile pour entretenir le bois et le rendre anti-adhésif.

Il suffit alors de frotter un lingot de cire sur vos rouleaux de pâtisseries et autres ustensiles de cuisine.

Est-ce que la cire d'abeille est comestible ?

La cire d'abeille est tout à fait comestible. Elle est utilisée comme additif alimentaire dans de nombreux pays et on la retrouve sous le nom de E901 dans l'Union Européenne. 
Elle n'a par contre aucune valeur nutritive contrairement au miel ou à la propolis également issus de la ruche. 

Caractéristiques de nos lingots de cire d'abeille

Nous réalisons des lingots de cire d'abeille afin que vous puissiez facilement les couper et les utiliser pour vos préparations.